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Cultivo Sostenible
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100% Natural
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Sin Gluten
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Dale el toque ideal
La Magia del "Allspice": No es una Mezcla, es una Sola Baya
Aquí es donde te contamos el secreto. La Pimienta de Jamaica, o 'Allspice' (Todas las especias), tiene el nombre más maravilloso y confuso del mundo. No es una mezcla de pimientas. De hecho, ¡ni siquiera es una pimienta! Es la baya seca de un árbol tropical de Jamaica. Su magia reside en sus aceites esenciales (ricos en eugenol), que replican perfectamente el perfil de sabor de una combinación de clavo, canela y nuez moscada. Es el atajo de la naturaleza para un sabor profundo y cálido. En DnnG, seleccionamos las bayas más fragantes para que disfrutes de esta sinfonía de sabor en un solo ingrediente
El Alma del Sabor "Jerk": Cómo Usarla para una Barbacoa Legendaria
Si alguna vez has probado el auténtico Pollo Jerk jamaicano y te has preguntado cuál era ese sabor ahumado, cálido, dulce y exótico, la respuesta es esta. La Pimienta de Jamaica es la columna vertebral de esta famosa marinada. Su sabor amaderado es perfecto para la parrilla. El Truco del Chef: Para liberar todo su potencial, muele las bayas enteras DnnG en un mortero justo antes de mezclarlas con el resto de tu adobo. La diferencia de aroma al hacerlo al momento es espectacular
De la Tarta de Manzana al Gin Tonic: La Versatilidad Oculta del Allspice
El error más común es pensar que esta especia es solo para carnes. Su perfil cálido y dulce la convierte en una joya para la repostería. Sustituye al clavo o a la nuez moscada en tus bizcochos de jengibre, tartas de calabaza o galletas especiadas. ¿Y el truco de experto? Es un botánico increíble. Añade una o dos bayas enteras a tu copa de Gin Tonic. Liberará un perfume exótico, cálido y sofisticado que lo cambiará todo. Con la Pimienta de Jamaica DnnG, tienes un ingrediente para cada parte del menú.
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