Tandoori Masala

Cierra los ojos e imagina el aroma vibrante de un mercado en Shanghái: una mezcla perfecta de dulce, picante y exótico. Ese viaje sensorial es lo que encierra nuestra mezcla de 5 Especias Chinas. No es un simple condimento, es la llave a la filosofía del equilibrio en la cocina asiática. Cada especia representa un sabor fundamental, creando una armonía perfecta: el dulzor del anís estrellado, el calor de la canela, el aroma del clavo, el frescor del hinojo y, por supuesto, la electrizante sensación cítrica y hormigueante de la pimienta

Comprender esta sinfonía es entender que no estás simplemente añadiendo un polvo a tu comida. Estás invocando una tradición milenaria que busca el balance perfecto en cada bocado. Te entregamos el mapa de esa tradición, la esencia de una cultura culinaria, lista para que la desates en tu cocina

Aunque el pollo tandoori es el rey, nuestra mezcla es increíblemente versátil. Descubre nuevos usos:

• El Marinado Perfecto: Mezcla las especias con yogur natural, zumo de limón, jengibre y ajo para el marinado tandoori definitivo.
• Pescado y Langostinos Tandoori: Prueba a marinar pescado blanco o langostinos para un resultado espectacular.
• Coliflor Tandoori Asada: La opción vegetariana que enamora a todo el mundo.
• Lentejas Rojas (Masoor Dal): Añade una cucharadita al sofrito para un dal lleno de sabor.
• Salsa de Yogur Tandoori: Mezcla con yogur para un dip o salsa fresca para acompañar carnes y verduras.