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Pimienta Rosa

Pimienta Rosa

La Pimienta Aromática Dulce y Floral

€12,99 EUR
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  • Envasado Artesanalmente
  • Sin Gluten ni Aditivos
  • Fabricado en España
  • La pimienta rosa  aporta un sabor suave y delicado,  
  • Da un toque exótico a tus recetas, disfruta de un producto de alta calidad en tu cocina.

Medidas

3 Unidades cada una con medidas de 30 cm x 18 cm x 2 cm

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  • Cultivo Sostenible

  • 100% natural

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  • Sin Gluten

  • Dale el toque ideal
Pimienta Rosa

Una Delicada Sorpresa Floral para tu Paladar

Prepárate para redefinir lo que esperas de una 'pimienta'. La pimienta rosa te da la bienvenida con una experiencia delicada y perfumada. No pica. En su lugar, encontrarás un sabor elegante con notas claramente florales, un dulzor que recuerda a los frutos rojos y un final balsámico, ligeramente resinoso. Su textura es otra de sus sorpresas: una cáscara frágil y quebradiza que se deshace fácilmente, ideal para un acabado visual y de sabor que no interfiere con la textura del plato.

Pimienta Rosa

La Historia de la "Falsa Pimienta" más Bella del Mundo

A pesar de su nombre y apariencia, la pimienta rosa no es técnicamente una pimienta. No pertenece a la familia Piper nigrum (la de las pimientas verde, negra y blanca). En realidad, es el fruto de un hermoso árbol ornamental de origen sudamericano, el Pimentero Brasileño (Schinus terebinthifolius), un pariente lejano del anacardo. Esta es la razón de su perfil de sabor completamente diferente y su ausencia de picor. Es el 'impostor' más delicioso y sofisticado del mundo de las especias, un secreto que ahora compartimos contigo.

Pimienta Rosa

Guía de Uso: La Especia del Toque Final

El delicado sabor de la pimienta rosa se destruye con el calor intenso. Su magia reside en usarla al final.

🥗 Ensaladas y Carpaccios: Espolvoréala al final para un toque de color y un sabor floral sorprendente.

🐟 Pescados Blancos y Mariscos: Ideal sobre un pescado a la plancha, un ceviche o unas vieiras.

🧀 Quesos Frescos y Foie: Su dulzor contrasta maravillosamente con quesos de cabra o un buen foie.

🍫 Postres y Chocolate: La pareja perfecta del chocolate negro, mousses, o incluso sobre fruta fresca.

🍸 Cócteles y Bebidas: Unas bayas en un Gin Tonic o un cóctel con vodka aportan un perfume espectacular.

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Pimienta Rosa
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€12,99/unidad		 €0,00
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Salmon a la brasa
pollo a la crema
Pimienta Rosa

Preguntas Frecuentes

¿Qué es realmente la pimienta rosa y por qué se dice que no es una pimienta de verdad?

La pimienta rosa no es una pimienta verdadera. A pesar de su nombre, no proviene de la planta de la pimienta (Piper nigrum), como sí lo hacen la pimienta negra, la verde y la blanca. En realidad, la pimienta rosa es la baya de un árbol de origen sudamericano llamado Pimentero Brasileño (Schinus terebinthifolius). Se le llama "pimienta" por su similitud en forma y tamaño, pero botánicamente y en sabor, es un producto completamente distinto

¿A qué sabe la pimienta rosa y pica como la pimienta negra?

No, la pimienta rosa no pica en absoluto, ya que carece de piperina, el compuesto que da el picor a la pimienta negra. Su sabor es su rasgo más sorprendente y delicado:

Es ligeramente dulce y afrutada, con notas que recuerdan a los frutos rojos.

Tiene un perfil muy floral y perfumado.

Posee un final balsámico y resinoso, similar al del enebro.
Es una experiencia gustativa completamente diferente, centrada en el aroma y la elegancia.

¿Cómo y en qué platos se utiliza la pimienta rosa para no arruinar su sabor?

La regla de oro es: la pimienta rosa es una especia de acabado, no de cocción. Su delicado sabor y aroma se destruyen con el calor intenso. Para usarla correctamente:

Añádela siempre al final: Espolvoréala sobre el plato justo antes de servir.

Úsala entera o ligeramente machacada: Esto libera su perfume sin convertirla en un polvo.

Platos ideales: Es perfecta para ensaladas, carpaccios, pescados blancos, mariscos, quesos frescos, postres con chocolate y para decorar cócteles, especialmente el Gin Tonic.

He oído que la pimienta rosa puede causar alergias. ¿Es seguro consumirla?

Esta es una pregunta muy importante. Como la pimienta rosa es el fruto de un árbol de la familia del anacardo (Anacardiaceae), existe la posibilidad de reacciones cruzadas. Por ello, las personas con alergias conocidas y severas a los frutos secos, especialmente a los anacardos, deberían consumirla con precaución o consultar primero a su médico. Para la inmensa mayoría de la población, su consumo es totalmente seguro y delicioso.

¿Cuándo debería elegir pimienta rosa en lugar de pimienta negra o verde?

La elección depende completamente del efecto que busques en tu plato. Aquí tienes una guía rápida:

Elige Pimienta Rosa si buscas: Un toque de color vibrante, un sabor dulce y floral, y un aroma delicado sin nada de picor. Es ideal para decorar y dar un acabado sofisticado.

Elige Pimienta Negra si buscas: Un picor robusto, un sabor profundo y amaderado, y una especia que soporte cocciones largas como guisos y asados.

Elige Pimienta Verde si buscas: Un picor suave y un sabor fresco y herbáceo. Es la reina de las salsas cremosas, como la salsa "a la pimienta verde" para carnes.

¿Pimienta o Baya? Aclaramos la Gran Confusión Culinaria

Su nombre nos lleva al engaño, y es uno de los más fascinantes del mundo de las especias. Aunque la llamamos "pimienta" por su forma y tamaño, la pimienta rosa guarda un secreto que muy pocos conocen: botánicamente, no es una pimienta.

Las pimientas "auténticas" (la negra, la verde y la blanca) son todas frutos de la misma planta, la enredadera Piper nigrum, y su picor característico se debe a un compuesto llamado piperina.

Nuestra pimienta rosa, en cambio, es la baya madura de un árbol completamente diferente: el Pimentero Brasileño (Schinus terebinthifolius). Este árbol es un pariente lejano de plantas como el anacardo o el mango, lo que explica su perfil de sabor radicalmente distinto y su total ausencia de picor.

Para que no quede ninguna duda, aquí tienes las diferencias clave:

Origen Botánico:

Pimientas (Negra/Verde/Blanca): Fruto de la planta Piper nigrum.

Pimienta Rosa: Fruto de la planta .
Baya del árbol Schinus.

Sabor y Picor:

Pimientas (Negra/Verde/Blanca): Perfil picante debido a la piperina.

Pimienta Rosa: No pica. Su sabor es dulce, floral y ligeramente resinoso.

Uso en Cocina:

Pimientas (Negra/Verde/Blanca): Soportan el calor y se usan como base de sabor.

Pimienta Rosa: Es delicada, no debe cocinarse a altas temperaturas y se usa como especia de acabado para decorar y perfumar.

En DnnG, creemos que conocer el origen y la verdadera naturaleza de cada especia es fundamental para disfrutarla al máximo. Por eso compartimos contigo este secreto: al elegir nuestra pimienta rosa, no solo eliges una baya bella y deliciosa, sino también un conocimiento que enriquecerá tu forma de cocinar.