Caracoles Grano
Caracoles Grano
El Secreto del Guiso de Siempre
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- Envasado Artesanalmente
- Sin Gluten Ni Aditivos
- Fabricado en España
- El Sabor del Bar de Siempre: Consigue ese gusto tradicional y picantito de la auténtica tapa de caracoles en salsa, ¡ahora en tu casa!
- Especias en Grano para Más Sabor: Liberan su aroma lentamente en la cocción, logrando un caldo mucho más limpio, intenso y aromático que las mezclas en polvo.
- La Mezcla Perfecta, Cero Errores: Olvídate de medir o de equivocarte con las proporciones. La combinación justa de picante y especias para un éxito asegurado.
- Equilibrio de Guiso Tradicional: Con el toque justo de guindilla, comino, pimienta e clavo para crear un caldo sabroso y adictivo.
- Ideal para Guisos con Carácter: Perfecto no solo para caracoles y cabrillas, sino para dar un toque de alegría a potajes, fabes o estofados.
Ingredientes
Ingredientes
CILANTRO, COMINOS, CLAVO, CAYENA, PIMIENTA
Medidas
Medidas
Dimensiones 30 cm x 18 cm x 2 cm
Devolucion 15 Dias
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Envase Ecológico
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Todos nuestros envases son de material reciclado y resellable, así conseguimos dar mas de una vida a los envases
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Cultivo Sostenible
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100% Natural
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Sin Gluten
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Dale el toque ideal

El Sabor que Te Transporta a la Terraza de tu Bar Favorito
Hay sabores que son pura felicidad. El de una tapa de caracoles en salsa, con su caldito picante y aromático, es uno de ellos. Es el sabor del aperitivo con amigos, de las fiestas del pueblo, de la cocina de la abuela. Pero conseguir ese punto exacto, ese equilibrio de picante y perfume, es todo un arte. ¿Y si te dijéramos que hemos embotellado el secreto? Te traemos la mezcla de especias perfecta para que recrees esa magia en casa, de forma fácil y con la garantía de un resultado espectacular.

Por Qué "en Grano" Marca Toda la Diferencia
Aquí reside el verdadero secreto de un guiso superior. Mientras que las mezclas en polvo muy molido pierden su aroma rápidamente y pueden amargar en cocciones largas, nuestras especias "en grano" o partidas son un tesoro de sabor. Al estar enteras o en trozos grandes, liberan sus aceites esenciales lentamente durante el "chup chup", impregnando el caldo con un perfume fresco, intenso y duradero. Notarás la diferencia al instante: un aroma más limpio, un sabor más puro y unos matices que un polvo fino simplemente no puede ofrecer. No es un atajo, es la forma auténtica de hacerlo.

El Toque Maestro para tus Platos de Cuchara
Esta mezcla es la base perfecta para cualquier guiso que necesite carácter y alegría.
- Caracoles en salsa y cabrillas: El uso estrella. La proporción perfecta de picante y sabor.
- Potajes de legumbres: Añade una cucharada a tus lentejas o garbanzos para darles un toque de rock and roll.
- Guisos de carne: Potencia estofados de cerdo o ternera con un fondo de sabor tradicional.
- Salsas de tomate: Enriquece una salsa de tomate casera para pasta o para acompañar carnes.
- Patatas a la riojana: Un giro sorprendente que le aportará un extra de complejidad y aroma.
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Preguntas Frecuentes
¿Qué especias llevan los caracoles en salsa para que queden buenos?
La base tradicional para un buen guiso de caracoles incluye una combinación de especias picantes y aromáticas. Las fundamentales son la guindilla o cayena (para el picante), comino, pimienta negra, para dar frescor.
¿Cómo se usan las especias en grano para los caracoles?
Es muy fácil. Simplemente añade la mezcla de especias en grano directamente al sofrito o al caldo al principio de la cocción. Al cocerse a fuego lento, las especias irán liberando gradualmente todo su sabor y aroma, integrándose perfectamente en el guiso.
¿Cuál es el secreto para que el caldo de los caracoles tenga buen sabor?
El secreto está en construir una buena base y usar especias de calidad. El uso de especias "en grano" en lugar de en polvo asegura un sabor más limpio, intenso y menos amargo. Además, un buen sofrito y dejar que el guiso cueza a fuego lento ("chup chup") son claves para que todos los sabores se fusionen.
¿Esta mezcla de especias para caracoles es muy picante?
Tiene el punto de picante alegre y tradicional que se espera de una buena tapa de caracoles. Está diseñado para ser sabroso y con carácter, pero equilibrado. Si deseas más picante, siempre puedes añadir una guindilla extra al guiso.
¿Por qué es mejor usar especias en grano que en polvo para guisos?
Las especias en grano o partidas conservan mucho mejor sus aceites esenciales. En cocciones largas como los guisos, liberan su sabor y aroma de forma progresiva, resultando en un gusto más fresco y complejo. El polvo, al tener más superficie de contacto, puede perder aroma más rápido y a veces amargar.
El Arte del Guiso: La Tradición de los Caracoles en Salsa
Pocas cosas definen tanto el tapeo y el aperitivo en muchas zonas de España como una buena tapa de caracoles. Ese caldo picante y aromático, perfecto para mojar pan, es un tesoro de nuestra cocina tradicional. En DnnG, entendemos que el secreto para recrear esa experiencia no está en la prisa, sino en la calidad de la base y en el "chup chup" de una cocción lenta.
El alma de un auténtico guiso de caracoles, ya sean los pequeños o las populares cabrillas, reside en el equilibrio de sus especias. Nuestra mezcla "en grano" está inspirada en la receta de la abuela, donde se utilizan especias enteras o partidas como la pimienta en grano, el comino y el clavo. Esta técnica es fundamental, ya que permite que los aceites esenciales se liberen lentamente en el caldo, creando un sabor mucho más profundo, limpio y complejo que las mezclas en polvo.
Te ofrecemos la base perfecta, el secreto mejor guardado de los bares y las familias, para que tú solo te encargues de reunirte con los tuyos y disfrutar. Conviértete en el maestro de una de las tapas más queridas y celebra el sabor de siempre con la calidad que mereces.