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Especias Baharat

Especias Baharat

El Secreto de la Cocina de las Mil y Una Noches

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  • Envasado Artesanalmente
  • Sin Gluten Ni Aditivos
  • Fabricado en España
  • El Secreto de Oriente Medio: La mezcla de especias fundamental y más versátil para dar un auténtico sabor árabe a todos tus platos.
  • Sabor Cálido y Aromático, No Picante: Un equilibrio perfecto de canela, comino y pimentón que aporta una increíble profundidad de sabor sin un picor intenso.
  • Perfecto para Carnes y Parrilla: El sazonador imprescindible para kefta (brochetas de carne), guisos de cordero y para adobar pollo antes de asarlo
  • Transforma tus Guisos y Verduras: Ideal para dar un toque exótico a lentejas, arroces, hummus o para espolvorear sobre verduras asadas

Ingredientes

CILANTRO, PIMIENTA, CANELA, CLAVO, NUEZ

Medidas

Dimensiones 30 cm x 18 cm x 2 cm

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Todos nuestros envases son de material reciclado y resellable, así conseguimos dar mas de una vida a los envases

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  • Cultivo Sostenible

  • 100% natural

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  • Dale el toque ideal

ESPECIAS BAHARAT

El Tesoro Escondido en Todas las Cocinas Árabes

En árabe, "Baharat" significa, simplemente, "especias". ¿Por qué? Porque esta no es una mezcla cualquiera; es LA mezcla. Es el "fondo de armario" esencial, el secreto que da un sabor casero y reconocible a infinidad de platos en todo Oriente Medio. Es el equivalente a la sal y pimienta en nuestra cultura, pero con un universo de matices cálidos y aromáticos. Olvídate de comprar diez botes distintos. Te traemos la llave maestra, la combinación perfecta que te abrirá las puertas de una gastronomía fascinante.

ESPECIAS BAHARAT

Nuestro Baharat: Una Danza de Sabores, no un Monólogo

El reto de un buen Baharat es la armonía. Es fácil que una mezcla comercial acabe sabiendo solo a comino o a pimienta. Nosotros entendemos que un Baharat magistral es una sinfonía. Nuestra receta es una danza de sabores donde la calidez de la canela de Ceylán y la nuez moscada abraza las notas terrosas del comino y el cilantro, todo ello elevado por la profundidad del clavo de olor y el golpe vibrante de la pimienta negra. No hay un solo protagonista. Cada especia está en su justa medida para crear una experiencia de sabor compleja, redonda y profundamente aromática.

Especias Baharat

Transforma lo Cotidiano en Extraordinario

Descubre lo increíblemente fácil que es dar un toque exótico a tus platos:

  • Kefta, Koftas y Albóndigas: El sazonador imprescindible para la carne picada (cordero o ternera).
  • Pollo o Cordero a la Parrilla: Frota la carne con aceite y Baharat antes de asarla para un resultado espectacular.
  • Arroces y Lentejas: Añade una cucharadita al sofrito o al agua de cocción para un sabor profundo y diferente.
  • Verduras Asadas: Transforma unas simples berenjenas, coliflor o zanahorias en un plato gourmet.
  • Hummus Casero: El toque final perfecto espolvoreado por encima con un chorrito de buen aceite.

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Preguntas Frecuentes

¿Qué es exactamente el Baharat y qué especias lleva?


Baharat es el nombre en árabe para "especias" y se refiere a una mezcla fundamental en la cocina de Oriente Medio. Aunque las recetas varían, una mezcla de Baharat de calidad suele incluir pimienta negra, comino, cilantro, canela, clavo y nuez moscada.



¿A qué sabe el Baharat? ¿Es picante?


El Baharat tiene un sabor cálido, terroso, dulce y muy aromático. No es una mezcla picante, ya que no contiene chiles ni guindillas. Su "calor" proviene de la pimienta negra y especias como la canela o el clavo, resultando en un sabor complejo y agradable para todos los públicos.

¿Cuál es la diferencia entre Baharat, Ras el Hanout y Garam Masala?

Son tres mezclas icónicas pero diferentes. El Baharat es el básico versátil de Oriente Medio. El Ras el Hanout es una mezcla marroquí mucho más compleja, con notas florales. El Garam Masala es de la India, más centrado en especias "calientes" como el cardamomo y sin pimentón.

¿Cómo se usa el Baharat en la cocina?


Se puede usar de muchas formas: como adobo en seco ("rub") para carnes antes de asarlas, añadido al sofrito de guisos y legumbres para construir una base de sabor, o mezclado con carne picada para hacer kefta o albóndigas.

¿El Baharat sirve para marinar?


¡Sí, es perfecto para ello! Puedes mezclar el Baharat con aceite de oliva y un poco de zumo de limón para crear un marinado rápido y delicioso para pollo, cordero o incluso pescado. Déjalo reposar al menos 30 minutos para un resultado óptimo.

Baharat: El Corazón Aromático de la Cocina de Oriente Medio

Las especias Baharat son mucho más que un simple condimento; son el pilar sobre el que se construye el sabor de innumerables platos de la cocina de Oriente Medio y del Golfo Pérsico. De hecho, "Baharat" es la palabra árabe para "especias", lo que demuestra su rol como la mezcla fundamental y más versátil. Una auténtica mezcla Baharat es una sinfonía de sabores cálidos y profundos, donde el comino, el cilantro y el pimentón se entrelazan con la dulzura de la canela y la nuez moscada, y el vibrante toque de la pimienta negra.

Su perfil, complejo pero equilibrado y sin ser picante, lo convierte en el sazonador ideal para una gran variedad de recetas. Es el secreto para unas koftas (albóndigas o brochetas de carne picada) jugosas y llenas de sabor, la base para un guiso de cordero inolvidable o el toque que transforma un simple arroz especiado.

En DnnG, hemos perfeccionado nuestra receta de Baharat para honrar la tradición, utilizando solo ingredientes puros y de la más alta calidad. Te ofrecemos la forma más auténtica y directa de traer el alma de esta fascinante gastronomía a tu mesa.