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Cultivo Sostenible
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100% Natural
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Sin Gluten
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Dale el toque ideal
Un Perfume Exquisito: Notas Cálidas, Florales y Cítricas
Te invitamos a descubrir una de las especias más sofisticadas y sorprendentes del mundo. Nuestro cilantro molido , es una auténtica joya aromática. Te dará la bienvenida un perfume exquisito y envolvente, donde conviven notas cálidas y florales con un aroma muy definido a piel de naranja y un fondo dulce, casi de repostería. Su sabor es igual de elegante: suave, complejo y con un dulzor que recuerda a un caramelo de cítricos. Es una especia luminosa, la pieza clave para añadir una capa de complejidad y brillo a tus curries, guisos y adobos.
El Secreto Mejor Guardado: Dos Especias, Una Sola Planta
Esta es una de las grandes maravillas del especiero. La planta Coriandrum sativum es tan generosa que nos regala dos sabores completamente opuestos:
- 🌿 La Hoja (Cilantro Fresco): Es lo que conocemos como cilantro en la cocina mexicana o asiática. Su sabor es intenso, verde, cítrico y con ese matiz particular que algunos aman y otros no. Se usa siempre fresca.
- 🍊 La Semilla (Nuestro Cilantro Molido): Cuando la planta madura, produce estas pequeñas semillas redondas. Al secarse, desarrollan un sabor y aroma radicalmente diferentes: cálido, floral, dulce y con claras notas de naranja. ¡No tiene absolutamente nada que ver con la hoja! Son dos mundos en una misma planta.
El Secreto de un Cilantro Excepcional: Nuestro Compromiso
Conseguir un cilantro molido que de verdad sepa y huela como debe, no es magia, es un compromiso con la calidad en cada paso. Así es como lo hacemos:
- No molemos cualquier cosa. Buscamos y seleccionamos solo las semillas de cilantro más aromáticas, esas que están repletas de los aceites esenciales que guardan todo su perfume cítrico y floral. Es el origen de un gran sabor.
- El calor es el enemigo de los aromas delicados. Por eso, nuestro proceso de molienda se realiza a baja temperatura. Este cuidado extra protege las frágiles notas a naranja y flores, asegurando que no se evaporen y lleguen intactas a tu cocina.
- El aroma del cilantro es fugaz. Por eso molemos nuestras semillas en pequeños lotes sin descanso. Es nuestro pacto contigo: ofrecerte un producto vibrante y potente, lo más cercano a molerlo tú mismo en casa, pero con la comodidad que necesitas.
!! Pídelo ahora y ira Directo a tu Cocina !!
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