Canela Ceylan Rama

¿Cuántas vueltas has dado por el supermercado buscando especias para tus comidas? Y, ¿Cuántas veces la mezcla no ha resultado ser lo que esperabas? Conocemos el problema, por eso con esta Canela en Rama podrás sazonar todos tus platos del día a día. ¡Bienvenido a un Mundo de Sabores!

La canela en rama se utiliza principalmente para aportar su aroma y sabor a una variedad de recetas, tanto dulces como saladas. Aquí te dejo algunas formas comunes de utilizarla en la cocina:

1. Infusionada en líquidos
La forma más común de usar la canela en rama es infusionándola en líquidos calientes como agua, leche, caldos o jugos. Esto permite que la canela libere su sabor y aroma de manera suave.
- Ejemplo: En recetas como arroz con leche, leche merengada, tés, café o sopas, puedes añadir una rama de canela y dejar que hierva a fuego lento por unos minutos. Luego, se retira antes de servir, ya que la canela en rama no se come directamente.

2. En guisos y salsas
La canela en rama también se usa para aromatizar guisos y salsas. Puedes agregarla al comienzo de la cocción, permitiendo que libere su sabor y luego retirarla antes de servir.
- Ejemplo: En platos como el cordero o guisos de cerdo, la canela en rama se añade al principio del cocinado, junto con otros ingredientes, y se retira antes de servir.

3. En compotas y mermeladas
Al preparar compotas o mermeladas, especialmente de frutas como manzana o pera, la canela en rama se añade durante la cocción para darle un toque especiado.
- Ejemplo: Al hacer una compota de manzana, se agrega una rama de canela durante la cocción para que su aroma se infunda en la fruta, y se retira antes de servir.

4. Aromatizando el azúcar o el aceite
La canela en rama también puede ser utilizada para aromatizar el azúcar o el aceite. Simplemente se coloca una rama de canela en un tarro con azúcar o aceite y se deja reposar durante varios días.
- Ejemplo: Puedes hacer azúcar con canela al introducir una rama de canela en el recipiente donde guardas el azúcar y dejarlo reposar para que tome sabor. Esto es útil para postres o bebidas.

5. En postres horneados
La canela en rama también puede ser parte de la infusión para aromatizar masas o rellenos en pasteles y bizcochos.
- Ejemplo: Puedes agregar la rama de canela a la leche o el líquido de la receta y luego retirarla antes de incorporarlo a la mezcla.

6. En infusiones y bebidas alcohólicas
La canela en rama es esencial en algunas infusiones y bebidas alcohólicas tradicionales.
- Ejemplo: En recetas como sangría, ponche o cócteles especiados, la rama de canela es utilizada para dar un sabor cálido y aromático.

Cómo retirar la canela en rama:
Recuerda que, al ser una rama dura, no se consume directamente. Debes retirarla antes de servir el plato o la bebida, a menos que sea parte de la presentación de una infusión o bebida decorativa.

Consejos:
- Si deseas un sabor más intenso, puedes romper ligeramente la rama de canela con un cuchillo antes de añadirla al líquido o la mezcla.
- La canela en rama es muy concentrada, por lo que con una sola rama se puede aromatizar una cantidad considerable de líquido o alimento.

¡Sí! Puedes utilizar canela en rama perfectamente en tu dieta vegana. La canela en rama es una especia natural y no contiene ingredientes de origen animal, por lo que es totalmente compatible con una alimentación basada en plantas.

Algunas ideas de cómo incorporarla en tu dieta vegana:
- Infusiones y tés: Añadir una rama de canela en tus infusiones de té o agua caliente. Puedes combinarla con otras hierbas como manzanilla, jengibre o menta.
- Postres veganos: La canela en rama es excelente para aromatizar postres veganos como arroz con leche de almendras, compotas de frutas, o incluso en tortas y galletas.
- Smoothies: Puedes usarla para dar un toque especiado a tus batidos y smoothies.
- Platos salados: La canela en rama también se usa en algunos guisos o platos especiados de cocina vegana, como sopas o curry.
- Leche vegetal aromatizada: Si haces leche de avena, almendras, o coco en casa, puedes añadirle una rama de canela para darle sabor.

Es una especia versátil que puede elevar el sabor de muchos platos dulces y salados dentro de tu dieta vegana.

El tiempo de conservación puede variar, te recomendamos que no cambies el producto de envase ya que lo protege de la luz , el cierre crea un clima protector con el cual te podemos garantizar que su conservación llega a 48 meses